Tudo começou em 01 de Outubro de 1967 quando o empreendedor Carlos Ribeiro Ferreira, começou a trabalhar, como caixa, na charutaria do Café Velho Indígena, localizado na Rua Mem de Sá nº 02 - Lapa, no coração da cidade do Rio de Janeiro.

Satisfeito com sua função mas envolvido por um espírito empreendedor, logo quis conhecer como era feito um excelente Café. Carlos teve como Professor o Sr. Waldemar, na época com 68 anos, que lhe ensinou a arte do Café Perfeito.

Até hoje o Café Hollywood é feito da mesma maneira, de acordo com os ensinamentos do grande Professor. Seu Blend é único, delicioso e com um aroma característo de cafés de altitude.